|
|
De sauzen
|
Bister, in het algemeen gekend voor haar mosterd en piccalilli, maakt nu ook sinds enkele jaren condimenten en sauzen.
Sinds het begin van de 21ste eeuw hebben de klassieke sauzen, zoals de mayonaise, de cocktail-, de tartaar-, de bearnaise- of de Andalousische saus ook hun plaats gekregen in het Bistergamma.
In het najaar van 2006 wordt een nieuwe kindersaus gelanceerd, namelijk de ‘Dippen en Smeren’.
Wat de ontwikkelingen in de loop van het jaar 2007 betreft, richt Bister zich op een assortiment van biogecertificeerde sauzen. |
|
Bearnaisesaus
Koud of warm te gebruiken (langzaam opwarmen au bain-marie of in de microgolfoven op lagere stand). Onze bearnaisesaus bevat de juiste hoeveelheid dragon die de meeste fijnproevers bekoort.
Indien u het wenst, kunt u er zelf wat room, boter of dragon aan toevoegen. Voegt u er tomatenconcentraat bij, dan krijgt u een Choronsaus.
Deze saus is meestal te verkrijgen tijdens het seizoen van de barbecues, fondues en racletten. U kunt ze kopen in tri-packs of quadri-packs. |
|
|
Cocktailsaus
Deze saus wordt bereid volgens de pure traditie, de basis is een luxe-mayonaise waaraan een scheutje cognac wordt toegevoegd.
Deze evenwichtige saus brengt al uw vis- en zeevruchtenschotels op smaak.
|
|
|
Tartaarsaus
De tartaarsaus van Bister is een overheerlijke specialiteit. Haar originaliteit zit in de toegevoegde stukjes krokante groente (wortelen, uien en kappers) en de lichte citroensmaak.
Deze saus smaakt heerlijk bij visschotels, gebakken of gepaneerde gerechten, beignets van scampi of langoustine.
Net zoals onze andere koude sauzen kunt u deze saus tijdens reclameacties in grootwarenhuizen vinden, in assortimenten van vier 100 ml bokalen (verscheidene smaken). |
|
| |
Andalousische saus
Lichtjes pikant zoals het hoort voor een Andalousische saus. Deze saus is heel lekker bij frietjes en bij koude vleesschotels.
|
|
| |
Dippen en smeren
Dippen & Smeren is een koude saus door en voor kinderen, maar ook erg geliefd ... door de volwassenen! Ze dient in de koelkast bewaard te worden. U proeft de tomaten en de kruiden lichtjes. Deze romige saus is lekker voor het dippen van rauwe wortelstokjes, bloemkoolroosjes, chips, nachos, TV-worstjes, enz.
U kunt de saus ook smeren op uw broodjes met ham, goudakaas, kalfsbrood, rosbief, salami...
Op uw bord is de saus heerlijk met frietjes en aardappelen, hardgekookte eitjes en omelet, varkensgebraad en koteletten, steak, kip, fish sticks, enz.
Hebt u nog andere ideeën om van deze saus te genieten, aarzel niet om ons een e-mail te sturen naar: bister@bister.com
|
|
 |
Biomayonaise
Deze mayonaise, biogecertificeerd door het Ecocert organisme, wordt gemaakt op basis van onze biomosterd.
Ze behaagt vele consumenten, al dan niet bioliefhebbers, door haar laag zout- en mosterdgehalte.
|
|
| |
Andere sauzen
Momenteel ontwikkelen wij nog andere sauzen, waaronder biologische sauzen.
|
|
|
|
