Biologische producten

Onze BIOsauzen en condimenten

Ons bio-attest geldt voor de volgende producten:

• Mosterd: “à l’ancienne” met balsamico-azijn, “à l’ancienne” met appelazijn, mosterd met balsamico- en appelazijn, “à l’ancienne” met witte wijnazijn, Dijonmosterd, gladde mosterd (geel of lichtbruin) met appelazijn, half scherpe mosterd met alcoholazijn...

• Mayonaise, piccalilli, vinaigrette...

• Groente: kappers, uitjes op azijn, augurken op azijn en zoetzure augurken, prei wit in bokalen.

• Mosterdzaadjes, balsamico-azijn, witte en rode wijnazijnen.

Onze onderzoeksafdeling werkt aan de biosauzen (cocktail, tartaar, bearnaise, aioli, curry, enz.)

Voor onze klanten bereiden wij ook condimenten op maat. Contacteert u ons voor meer inlichtingen.

Het BIOGOURMETgamma

De ontwikkelingen in de biogecertificeerde voedingssector heeft zich ook in de grote supermarkten voortgezet. Wij wensten aan deze vraag te voldoen door een verschillend gamma te ontwikkelen. De consument vindt er andere producten dan in de kleinere bio-winkels.

Het BIOSTERgamma

U bent op zoek naar biologische mosterd, olie, vinaigrette en condimenten? Ontdek dan ons BIOSTERgamma dat bestemd is voor natuurwinkels die bioproducten verkopen. Bister stelt haar verscheidene smaken voor in bokalen van 200 ml, die goed aangepast zijn aan deze afzetmarkt.

Biomosterd "à l’ancienne"

Deze ‘grove’ mosterd wordt op oude wijze bereid met appelazijn, gemaakt van appels afkomstig uit de biologische landbouw. Deze mosterd combineert de pikante smaak van de zaadjes met de licht fruitige smaak van de appelazijn. Dit is een echte delicatesse.

Bio Private Label mosterd

De grote Belgische ketens hebben gekozen voor de creatie van hun eigen biomerk. Bister heeft dan ook specifieke mosterdrecepten ontwikkeld voor dit type van klanten. Van bij het begin van deze tendens in 1999 heeft de Belgische grootdistributie haar vertrouwen geschonken aan Bister. Dankzij dit marktsegment kunnen wij zonder enige twijfel stellen dat wij de onbetwistbare Belgische marktleider zijn voor de bio-gecertificeerde mosterd.

OAO mosterd

Het is de design-ontwerper Philippe Starck die deze mosterd ontwierp en selecteerde voor het OAO productengamma. Deze mosterd “à l’ancienne” bereid met biologische balsamico-azijn is een OAO exclusiviteit.

Biomosterd van Dijon

De mosterd van Dijon is een must. Het is dé referentie bij uitstek op de Franse markt voor de biomosterd. De Bister biomosterd van Dijon is helemaal vrij van bewaarmiddelen. De pittige smaak is fantastisch. Opdat het verfijnde aroma zo goed mogelijk bewaard wordt, moet deze mosterd snel verbruikt worden.